haberler

İçinde bulunduğumuz büyük veri çağında, pek çok kişinin ürün satışlarını artırmak için vitrin rafları, raflar, vitrinler vb. satın alacağını ancak bazılarının başarılı, bazılarının ise başarısız olduğunu bulmak zor değil.

Pek çok gizem ve faktör var.Dediğimiz gibi, "Bir adam kıyafetlere bağlıdır ve bir Buda altın kıyafetlere bağlıdır."Tasarım çok önemlidir, ne kadar muhteşem veya yüksek teknolojili olduğunu söylememize gerek yok, ancak uygulanabilirlik çoğu zaman daha önemlidir.Tıpkı ayakkabılar gibi, ne kadar severseniz sevin, ne kadar güzel görünürse görünsün, ayakkabı numaranız olmadan sadece düşerek ölürsünüz ve auranızın 1,8 metreye ulaşmasını sağlamaz.Ayrıca yerleştirme becerisi, renk uyumu, malzeme, boyut vb. konuları da içerir.

Lafı daha fazla uzatmadan üç duruma bakalım:

Adım 1, LED ayarıekmek ve yiyecek teşhir standı

Fırıncıların müşterileri mağazaya çekmek için ekmeğin aromasına güvenmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz, ancak sadece ekmeğin aromasına güvenemeyiz.Müşteri mağazaya girdikten sonra ürünün lezzetli olmadığını anlıyorsa, ne kadar hoş kokulu olursa olsun hiçbir işe yaramaz.Bu nedenle, şu anda ekmek ve yiyecek teşhir raflarımızın bir aydınlatma tasarımına sahip olması gerekiyor ve aydınlatmanın da soğuk ışık ve sıcak ışık arasındaki ayrım konusunda özel olması gerekiyor.Bu nedenle farklı ürünler ve farklı senaryolar farklı seçeneklere sahip olacaktır.Fırıncılık şüphesiz sıcak ışığın (sıcak sarı) tercihidir.Çünkü bu sıcak tonda, fırın yemek vitrinindeki ekmek hem iştah açıcı hem de şifalı görünecek.Şu görüntüyü hayal edin: Yorgun bir insan, sıcak renklere ve keskin kokulara sahip bir fırına girer, fırının vitrinindeki ekmeği görür ve kendini bir anda sıcak ve rahatlamış hisseder.

Bu sahneye katkıda bulunan şey, ekmek ve yiyecek teşhir rafındaki LED sıcak ışık şeridiydi.Hepimiz bir LED lambanın, elektrik yoluyla ışık yayan yarı iletken malzeme çipi olduğunu biliyoruz.Yüksek ışık verimliliği, düşük kayıp, sıcak ışık rengi, zengin ve çeşitli renkler, yeşil, güvenlik ve çevre koruma özelliklerine sahiptir.Önemli olan LED ışığının ekmeğin görünümünü bozmayacağı, iştahı ve tadı etkilememesidir.Bu nedenle LED ışıklı bir fırın teşhir standı seçerseniz satışlar LED ışıksız olanlara göre çok daha yüksek olacaktır.

Adım 2, ilkelersüpermarket yiyecek teşhir standıgörüntülemek

Veriler, yeterli ürün teşhirinin satışları ortalama %24 artırabileceğini gösteriyor.Bu nedenle geniş bir ürün yelpazesinin satışları artırabileceğine şüphe yoktur.

Süpermarket yiyecek teşhir raflarının her katında en az 3 kategoride ürün bulunur ve elbette en çok satan ürünler de 3 kategoriden az olabilir.Birim alana göre hesaplanırsa metrekare başına ortalama 11-12 çeşit ürüne ulaşması gerekiyor.

Ayrıca düzen de çok önemlidir.Çünkü bir yere kadar yolcu akışını belirleyebiliyor.

Bu nedenle, şu anda biraz daha büyük süpermarketlerde yiyecek teşhir raflarının çeşitli kombinasyonları bulunmaktadır ve yalnızca bazı mağazalar tek bir sabit teşhir rafı için uygundur.Teşhir rafları arasındaki mesafenin düzgün yolcu akışını sağlaması gerektiğine dikkat edilmelidir.Girişteki yiyecek teşhir rafı çok yüksek olmamalı ve ana geçidin konumu iyi bölünmelidir.Örneğin genel genişlik 1-2,5 metre arasında olmalı, tali kanal ise 0,7-1,5 metreden az olmamalıdır.

Ayrıca süpermarket yiyecek teşhir raflarındaki ürünler müşteriye dönük olmalı ve düzgün, düzgün ve güvenli bir şekilde yerleştirilmelidir.Özellikle meyveler hafif çarpışmalarda düşmemeleri için.Meyve ve sebzelerin de “yüzleri” ve “sırtları” vardır.Müşterilerimizin karşısına “yüzümüzü” çıkarıp meyve ve sebzenin en güzel yanını göstermemiz gerekiyor.

Adım 3, ekrandaki altın konuma dikkat edinyiyecek teşhir standı

Satışları artırmanın anahtarı, yiyecek teşhir raflarının altın segmentinden yararlanmaktır.Neden öyle diyorsun?Anket verilerine göre ürünün konumu üst, orta ve alttan değişirse satışlardaki değişim aşağıdan yukarıya doğru bir artış, yukarıdan aşağıya bir düşüş eğilimi gösterecektir.Mesele şu ki, bu anket aynı ürünün testi değil, dolayısıyla sonuç genel bir gerçek olarak kullanılamaz, yalnızca referans olarak kullanılabilir, ancak "üst paragrafın" üstünlüğü hala açıktır.

Aslında şu anda 165-180CM yüksekliğinde ve 90-120CM uzunluğunda daha fazla yiyecek teşhir rafı kullanıyoruz.Bu boyuttaki vitrin rafı için en iyi konum üst bölüm değil, üst bölüm ile orta bölüm arasındadır.Bu seviye genellikle altın çizgi olarak bilinir.

Örneğin, yiyecek teşhir rafının yüksekliği yaklaşık 165 CM olduğunda, altın çizgisi genellikle 85-120 CM arasında olacaktır.Sergileme rafının ikinci ve üçüncü katlarındadır.Müşterilerin en çok göreceği ve erişebileceği ürün konumudur, dolayısıyla altın konum olarak da bilinen en iyi konumdur.

Bu pozisyon genellikle yüksek marjlı ürünleri, özel markalı ürünleri, özel acentelik veya dağıtım ürünlerini sergilemek için kullanılır.Tam tersine en tabu olan şey brüt kârın olmaması ya da brüt kârın düşük olmasıdır.Bu sayede satış hacmi büyük olsa bile satış hacmi artmayacak ve kâr artmayacaktır.Duraklama bir mağaza için büyük bir kayıptır.Diğer iki pozisyondan en üstte yer alan genellikle tavsiye edilmesi gereken ürün, en alttaki ise satış döngüsü durgunluğa giren üründür.

Yukarıdaki üç örnek bize doğru yiyecek vitrinini, vitrin yerleştirme becerilerini ve altın konum seçimini nasıl seçeceğimizi anlatabilir.Bunlar satışlarımızı ikiye katlayabilir.Bir teşhir standı tedarik etmek, bir teşhir standından daha fazlasıdır.Satışlarımızı artırmak için bunu nasıl kullanacağımızla ilgili daha fazla bilgi, size yardımcı olmayı umuyoruz!